佳里區臺南市蕭壟社北頭洋發展協會：4-4 北頭洋生態文化旅行／社區文化產業
- 次類別
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民間生活文化
- 主題
- 分類
- 關鍵詞
- 集叢名
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大臺南社區文化知識資料庫
- 作者
- 編輯者
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吳比娜（透南風文化創意有限公司）
- 著作權所有人
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臺南市政府文化局
- 作品類型
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照片
- 著作權狀態
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創用CC姓名標示-非商業性 3.0 台灣及其後版本(CC BY-NC 3.0 TW +)
- 登錄日期
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2025/7/01
- 錄製地點
- 臺南市佳里區北頭洋
- 摘要
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在北頭洋西拉雅文化復振過程中，為了培育出更多人，尤其是年輕人投入，北頭洋部落文化的傳承，協會持續辦理導覽解說員培訓，介紹包括北頭洋聚落歷史變遷、阿立祖信仰、北頭洋生態環境、西拉雅族神話與傳說、北頭洋文史景點導覽等課程。協會也舉辦十字繡的教學課程、音樂舞蹈培訓、研發平埔風味餐，希望透過推動文化產業，促使社區永續發展。
西拉雅族傳統的服裝中，十字繡更是一大特色表徵，受到歲時信仰、民族、植物與動物的影響很深，獨特色彩與紋樣造型，圖案取材來自於生活智慧與自然環境，包括簡練的球狀、鳥形及幾何圖形，咸認為十字繡法與中國的刺繡法並不ㄧ樣，推測是從荷蘭人手中所學習來的。2015年起，協會進行佳里區域內古蕭壟社族群居住地十字繡工藝訪查、紀錄，建立社群圖騰之資料庫，並辦理培訓課程，形成部落婦女工作團隊，以黃美麗工匠師帶領團隊，並以崑山科大團隊合作，發展出「Tabe北頭洋繡坊」的品牌，朝向生活工藝產業邁進，並提高部落之產業文化價值。
- 內容註
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北頭洋西拉雅文化復振過程中，為了培育出更多人，尤其是年輕人投入，北頭洋部落文化的傳承，協會持續辦理導覽解說員培訓，介紹包括北頭洋聚落歷史變遷、阿立祖信仰、北頭洋生態環境、西拉雅族神話與傳說、北頭洋文史景點導覽等課程。協會也舉辦十字繡的教學課程、音樂舞蹈培訓、研發平埔風味餐，希望透過推動文化產業，促使社區永續發展。
西拉雅族傳統的服裝中，十字繡更是一大特色表徵，受到歲時信仰、民族、植物與動物的影響很深，獨特色彩與紋樣造型，圖案取材來自於生活智慧與自然環境，包括簡練的球狀、鳥形及幾何圖形，咸認為十字繡法與中國的刺繡法並不ㄧ樣，推測是從荷蘭人手中所學習來的。2015年起，協會進行佳里區域內古蕭壟社族群居住地十字繡工藝訪查、紀錄，建立社群圖騰之資料庫，並辦理培訓課程，形成部落婦女工作團隊，以黃美麗工匠師帶領團隊，並以崑山科大團隊合作，發展出「Tabe北頭洋繡坊」的品牌，朝向生活工藝產業邁進，並提高部落之產業文化價值。
民俗文化活動的舉辦少不了美食的加入，協會推出平埔風味餐，如「米買」（讀音為ㄇㄞ），將芋泥或地瓜和糯米層層相疊後，以竹葉包裹而成，便於平時外出工作時攜帶食用，形同平埔族的便當。社區媽媽將傳統食物經過改良以符合現代人口味與健康需求，並以在地食材製作，廣受遊客喜愛。還有刺仔雞湯，其食材乃金合歡，俗稱番仔刺，在1645年由荷蘭人引進臺灣後，就遍植於平埔部落，協會也同樣加以研究，取其多刺的枝幹，先經過日光曝曬過數週，再以水與慢火熬燉四小時，再加入養生藥材與健康認證的土雞繼續燉製而成，製作過程繁複耗時。
此外，還包括射標、竹工藝、舞蹈體驗，種種活動，希望豐富在地產業，與文化景點、節慶搭配，增加居民之在地就業機會，推動以西拉雅文化為主題之觀光遊程。以一天的行程為例，可走訪北頭洋、佳里漳州社區，兩天則可串聯東山吉貝耍、大內頭社，三天的行程則可拉到六重溪、白河、中興林場，對西拉雅文化各部落的場景有深入體驗。
- 附註
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原件權利人：佳里區臺南市蕭壟社北頭洋發展協會
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