日益冰枝店
- 次類別
-
民間生活文化
- 主題
- 分類
- 關鍵詞
- 集叢名
-
臺南老店計畫
- 編輯者
-
許献平
- 著作權所有人
-
臺南市政府文化局
- 作品類型
-
照片
- 著作權狀態
-
創用CC姓名標示-非商業性 3.0 台灣及其後版本(CC BY-NC 3.0 TW +)
- 登錄日期
-
2025/7/01
- 內容地點
-
臺南市關廟區香洋里忠孝街
- 錄製地點
- 香洋
- 摘要
-
「日益冰枝店」從日治賣到現在，見證了關廟竹業的起落、藤業的興衰，多少人事已成煙，而它猶屹立關廟街道，數十年如一日地為關廟鄉親提供優質冰品。「日益冰枝店」由林清炎、林天文、林新香三兄弟創立，」創設伊始，販賣冰棒、雪淇冰、芋冰與紅茶。冰棒一枝賣日幣 1錢，當時一戶人家的年收入才 200圓。兄弟合夥約 2年便拆夥，冰店由林新香繼續經營。日治末期，戰爭吃緊，物資匱乏，連糖都配給，所以只能以有限的糖去製作冰品，做多少賣多少，賣完就關門休息。 終戰之後，「日益」加賣剉冰，一賣就是半個世紀，直到 1990年代兒媳手受傷才收掉。
人口激增，吃冰者眾，關廟街上同時有 6家冰店在賣冰棒、紅茶、雪淇冰等冰品，冰棒 1枝飆到 10元猶供不應求。但隨著人口的外移，冰店一家一家關門大吉，至今只剩「日益冰枝店」仍屹立不搖。 1978年，林新香將冰店傳給兒子林榮茂及媳婦顏月鑾經營，為「日益冰枝店」的第二代傳人。林榮茂的兒子林宗坤原本在外地工作， 2000年回關廟老家，在冰店裡幫忙，並於 2010年接掌「日益冰枝店」，成為第 3代傳人。
- 內容註
-
資料參考及來源：
2009許献平《南瀛冰品誌》，臺南縣：臺南縣政府文化處。
- 附註
-
成立時間/年度：1936
經營狀況：正常營業，傳承至第四代。
營業時間：
08:00-21:30，全年無休
電話：06-5955006
免費進場：是
可容納人數：10人
交通方式：公車、自行開車
（經度：120.327380、緯度：22.962823）
- 相關作品