臺南市竹會：4-3 創造產值、走向國際／社造成果2
- 次類別
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民間生活文化
- 主題
- 分類
- 關鍵詞
- 集叢名
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大臺南社區文化知識資料庫
- 作者
- 編輯者
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陳秋伶（透南風文化創意有限公司）
- 著作權所有人
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臺南市政府文化局
- 作品類型
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照片
- 著作權狀態
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創用CC姓名標示-非商業性 3.0 台灣及其後版本(CC BY-NC 3.0 TW +)
- 登錄日期
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2025/7/01
- 摘要
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一路走來，竹會逐漸發展出「人才育成中心」的概念，並為人才尋找出路，努力深化竹產業的知識與研發，與更多外部單位合作，齊力為竹產業創造產值，人才能留住，文化能傳承，並為環保盡一份心力。張永旺理事長參與社區營造20年，有許多的觀察與反思，認為社區要思考做什麼樣的營造才是符合在地需要，並非所有社區都適合發展觀光旅遊。比如偏遠社區以老人居多，即使只做長期照護，也可思考如何發展出良好的照護機制，打造良好的環境，吸引國內外的人來居住養老，發展「養老村」；或是創造「老人經濟」，以竹編為例，可由社區老人貢獻手藝，年輕人提供想法，一邊傳承一邊創作，成為年輕人創業的基礎，部份獲利回饋社區，照顧老人小孩。任何的服務與特色都可以思考如何「產業化」，讓社區的人共同參與，共享成果也共同分擔費用，才能吸引年輕人回鄉居住，並能生存下來，社區營造才能永續。
- 內容註
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深切體認到產業化的重要性，竹會除了工藝技術的傳承與推廣外，也進行多元化發展，求新求變。除了持續與社區合作課程，協助地方創生，也與大專院校合作，將竹材設計與應用導入正規課程中，跨域合作，激盪新的火花。其中一例是跟嘉南藥理大學合作工藝課程，學生於一學期課程中可學習三種工藝，最後成果以整合三種工藝來呈現，比如咖啡課，學生最後可學到以竹材製作咖啡杓等器具或運用竹材布置。2018年竹會設計了「竹編麵包籃」的課程，麵包籃曾是關廟大量外銷的竹製品，賣到土耳其等地，當地人將麵團或麵包液倒入籃中，直接當模具烘烤，後來導入嘉藥的課程，學生從自己竹編麵包籃到完成麵包烘烤，最後再以自製的竹餐具吃掉，不但體驗到手作竹編品的趣味、竹材的可塑性與環保性，也啟發學生設計出更多樣可應用在生活上的作品，也許未來能運用這樣素材創作與創業。
龍崎關廟一帶每年在竹筍收成後，筍農會砍下竹子作為更新，產生很多廢竹材，這些廢材如何處理成為地方頭痛的問題。目前竹會跟屏東科技大學、工研院等單位合作，開發「生物炭」，就是把竹子破碎後做成竹炭，或是把它磨成粉，利用竹子本身會發酵產生的菌種做研究。另外，每週六也跟工藝所合作，借用龍崎國小的場地，製作「竹杯」漆器。一般使用上竹子的頭（基部的節）會鋸掉不用，竹會就想出把這些廢棄竹頭做簡單的加工，再用生漆塗裝，製成竹杯。生漆是無毒且可耐高溫的材質，很適合做食器的塗裝，所以可用來做刀叉、筷子、湯匙、竹杯等一些生活食器。希望用這些方式開發竹子更多的用途，創造竹子廢棄物的附加價值，慢慢將竹產業帶動起來，有更多的發展性。
2018年有中國大陸的人來臺交流，想跟竹會學習，主要是想學習臺灣的「竹編文化」。每一個國家的竹編文化發展都有它的沿革和價值，中國大陸在文革時，技術留下來了，但已不知過去的脈絡，文化失去了。日本的竹編則是追求工藝的極緻，作品走高價、藝術的路線。而臺灣的竹編大多是生活實用的，想辦法將身邊易得的材料發揮最大的功能，作品很多元化，對生活產生實質的好處，這就是臺灣的優勢。因此竹會也到國外學習交流，增廣見聞，為臺灣的竹產業注入更多的想法，創造有市場需求的竹產品，期許能再將竹產業復興起來，發揚國際。
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