臺南獨家記憶：府城米糕栫（餞）研究
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目錄
局長序 讓文化接地氣
作者序 府城特有祭品，傳承百年的老味道
第一章 前言—米糕栫（餞）源流探索
第二章 常民生活中的米糕與文化意涵
第三章 府城的中元普度
第四章 普濟殿前黃家米糕栫
第五章 本淵寮黃家米糕餞
第六章 結論—米糕栫（餞）的文化資產特色與價值
附錄一：普濟殿前黃家米糕栫銷售一覽
附錄二：本淵寮黃家米糕餞銷售一覽
- 次類別
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圖書文獻
- 關鍵詞
- 集叢名
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大臺南文化叢書
- 集叢號
-
8
- 作者
- 出版者
-
臺南市政府文化局
- ISBN
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978-986-5504-11-3
- 出版/發行年
- 頁碼
-
385頁
- 出版地
- 臺南市
- 附註
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臺南市政府文化局與蔚藍文化出版股份有限公司合作出版
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