米鄉地圖：南瀛米食文化
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目錄
局長序 讓文化接地氣
第一章 序曲：嘉南大圳放水了
第二章 老米廠與新糧商
第三章 米食振興與農村社造
第四章 節令喜慶與傳統米食
第五章 老手藝與市井美食
第六章 懷舊滋味與新潮點心
第七章 稻浪裡的樂活校園
- 次類別
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圖書文獻
- 關鍵詞
- 集叢名
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大臺南文化叢書
- 集叢號
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8
- 作者
- 出版者
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臺南市政府文化局
- ISBN
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978-986-5504-12-0
- 出版/發行年
- 頁碼
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317頁
- 出版地
- 臺南市
- 附註
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臺南市政府文化局與蔚藍文化出版股份有限公司合作出版
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