順隆參莊
永順隆（前身）
- 次類別
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民間生活文化
- 主題
- 分類
- 關鍵詞
- 集叢名
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臺南老店計畫
- 編輯者
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鄭佩雯
- 著作權所有人
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臺南市政府文化局
- 作品類型
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照片
- 著作權狀態
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創用CC姓名標示-非商業性 3.0 台灣及其後版本(CC BY-NC 3.0 TW +)
- 登錄日期
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2025/7/01
- 內容地點
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臺南市中西區民權路二段121號
- 摘要
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清領時期中國廣東潮州漕運官洪運標，經營對臺貿易，出口綢緞、藥材、珠寶，也自臺灣進口鹿茸等山產。因熟悉藥材運送過程，道光30年（1850）洪運標派兒子們來臺發展漢藥批發事業，由洪炳昌（次子）及洪存義（五男）在臺南創設永順隆。洪采惠（三男）在香港習得調劑看診技術，也在永順隆旁開業，並經營煙酒、戲院，日治時期為府城著名漢醫與仕紳。
永順隆清肺湯、安宮牛黃丸、不老丹、養肝丸等產品遠近馳名，全盛時曾有3間店面，2名中醫師駐診，多位習藝學徒後來在臺南各地自立開店。日明治32年（1899）重修天壇碑記的立碑上還有永順隆捐款紀錄，為永順隆的興盛留下歷史見證。
約日大正8年（1919），洪存義另將鹿茸、人參、燕窩、肉桂、珍珠、琥珀、犀牛角、冬蟲夏草….等高貴藥材（幼藥）獨立專營，自立門戶設立順隆參莊，成為全臺知名的幼藥批發商，因排行第五，故人稱五頭，晚輩則稱五頭伯。洪存義之子洪介民（1952年生）從小在大家族裡耳濡目染，退伍後也到藥舖打工，之後正式接棒。
順隆因專營高貴藥材，顧客多政商名流，包裝紙上標榜「本行貨式真實，誓不以假藥欺人」，同時印有1950年代多位大官如前行政院長俞鴻鈞、立法院長張道藩、考試院長賈景德、最高法院檢察署檢察長趙琛等人之題字。
順隆主要販售日本、韓國、美國等地之進口人參，是正官庄高麗參、各國燕窩的指定經銷，藥材皆由原廠鐵盒充氮包裝，需要乾燥、冷藏或冷凍，所以店內看不到一般中藥行的百草櫃，取代的是各式人參樣本和現代化的切片機、研粉機，視客人需求現買現磨現切，方便攜帶與服食。
- 內容註
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其他說明：
1.洪采惠長子洪坤益（1892-1947）以詩文見稱，筆名洪鐵濤，曾創辦並編輯《三六九小報》。
2.漕運，是指中國傳統利用天然或人工河道來供給首都糧食，包括徵糧、運送、倉儲等複雜程序，以清代的制度最為完備，為漕運的極盛時代。
3.中藥的珍貴藥材，因為貴重難得、加工過程細膩、價格不便宜、少量入藥、藥效卓越，故稱之為「幼藥」，如鹿茸、人參、燕窩、肉桂、珍珠、琥珀、犀牛角、冬蟲夏草、牛黃、麝香、龍涎香、熊膽、沈香、雪蓮、藿山石蔛、巴東梅片（龍腦）、松藩珠貝、羚羊、金箔…等。
4.2017陳曉怡編《洪鐵濤文集》，臺南市：臺南市政府文化局。
事件：日明治32年（1899）捐資重修天壇
資料參考及來源：
2018鄭佩雯、劉婉君《臺南府城漢藥店誌》，臺南市：臺南市政府文化局。
- 附註
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成立時間/年度：18550
經營狀況：正常營業，傳承至第三代。
營業時間：
10:00-18:30，週日公休
電話：06-221-2124
免費進場：是
可容納人數：5
交通方式：公車、自行開車
（經度：120.204047、緯度：22.994623）
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