養記號
- 次類別
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民間生活文化
- 主題
- 分類
- 關鍵詞
- 集叢名
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臺南老店計畫
- 編輯者
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鄭佩雯
- 著作權所有人
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臺南市政府文化局
- 作品類型
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照片
- 著作權狀態
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創用CC姓名標示-非商業性 3.0 台灣及其後版本(CC BY-NC 3.0 TW +)
- 登錄日期
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2025/7/01
- 內容地點
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臺南市中西區康樂街329號
- 摘要
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養記號是黃炳城（1918年生）於民國47年（1958）所創，先後設址於忠孝街、永樂路（今民族路），輾轉遷至康樂街現址，民國81年（1992）又因道路闢建拆去前屋，目前店內只剩7坪多，可能是臺南府城面積最小的漢藥店。
黃炳城熟諳藥性，曾與蔡金典（典昌藥行第一代）和魏茂源於民權路開設茂源藥行（據訪談耆老表示，1940年代府城漢藥店僅茂源與典昌為臺南人開設，其他多為澎湖人經營），後來三人各自獨立開業。黃炳城將店鋪取名養記號，係為紀念從事中藥批發的祖父黃養。第2代黃燦祥（1938年生）因家學淵源，13歲即接觸中藥，放學回家就得幫忙顧店、學習抓藥。
不像一般中藥店第二代成年後即接手家業，黃燦祥高中畢業後進入亞洲航空服務直到51歲退休，當時父親年事已高，便順勢接棒。於亞航飛機維修工作期間，黃燦祥並未放棄中藥，有空就拿著藥書苦讀，下班後仍像小時候一樣回家就開始切藥，也因此儘管現在早已用機器代替，切藥工夫仍是深厚。
民國105年（2016）黃燦祥人生第2次退休，老客戶擔心養記號若收掉不知上哪抓藥。在黃燦祥要求下，曾任前總統李登輝隨扈12年的兒子黃俊鈞（1966年生），也循著父親走的人生路線，自國安局退休後回家掌店。儘管這一行前途不樂觀，但他認為中藥是傳統文化，要勉力延續祖傳3代救人助人的志業。
- 內容註
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其他說明：
亞洲航空股份有限公司：位於臺南市仁德區，是臺灣第一家民營專業飛機維修公司，由第二次世界大戰美軍第十四航空隊(飛虎隊)司令陳納德將軍(General Claire Chennault) 於1955年設立。（參見亞航官網http://www.airasia.com.tw）
資料參考及來源：
2018鄭佩雯、劉婉君《臺南府城漢藥店誌》，臺南市：臺南市政府文化局。
- 附註
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成立時間/年度：1958
經營狀況：正常營業，傳承至第三代。
營業時間：
08:30-20:30，週日公休
電話：06-225-9785
免費進場：是
可容納人數：5
交通方式：公車、自行開車
（經度：120.196304、緯度：22.998395）
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