西港區永樂社區發展協會：4-2 永樂貴黍－從一顆種子到一支掃把／社區營造成果1
- 次類別
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民間生活文化
- 主題
- 分類
- 關鍵詞
- 集叢名
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大臺南社區文化知識資料庫
- 作者
- 編輯者
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陳秋伶（透南風文化創意有限公司）
- 著作權所有人
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臺南市政府文化局
- 作品類型
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照片
- 著作權狀態
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創用CC姓名標示-非商業性 3.0 台灣及其後版本(CC BY-NC 3.0 TW +)
- 登錄日期
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2025/7/01
- 摘要
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貴黍掃把是永樂社區的一項特色產業，由貴黍的稈及穗曬乾後編織而成，在過去塑膠掃把普及之前，是家戶很常見的生活用品。永樂社區貴黍產業的由來，起源於日治時期，日本人引進貴黍在臺灣種植，透過一位名為郭仙造的商人，將貴黍種子帶至永樂社區推廣種植，再收成上等貴黍桿穗回銷日本製成掃把，主要用在打掃榻榻米。當時永樂居民拿著日本人提供的種子，在蕃薯收成後開春時灑下田種植，大約於農曆9至10月時收成。貴黍一年可收成兩次，第一次收割後會留下根莖，等冒芽後再次收成。貴黍結穗成熟後，居民先以鐮刀收割，將稈穗綑綁成束，再用人力或電動脫稻機，將紫黑色的種子甩脫，留下稈穗。種子與稈穗分別曬乾，種子可賣給商人當畜牧飼料，稈穗則以開水燙過後曬乾，再交貨給商人運至日本製作掃把。
- 內容註
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從日治時期到戰後，日本人皆無教導臺灣人如何製作貴黍掃把，僅提供種子給農民種植，收購稈穗原料。直到1960年代，一位永樂村民郭金火跟著郭仙造去參訪工廠，因緣際會下取得日本人的掃把樣品，回家研究出日本人綁掃把的技術，學會後教給兩個兒子，依樣綁了許多掃把賣給學甲、佳里的商人，深獲好評，供不應求。商人紛至永樂社區求貨源，於是陸續很多村民也自學綁貴黍掃把的技術，將綁好的掃把賣給商人。由於綁製的步驟繁複，一天一人最多只能綁20-30支左右，加上家家戶戶都有種植貴黍，貴黍掃把當時就成了永樂社區居民主要的經濟來源，直到1980年代便宜的塑膠掃把普及後，手工製的貴黍掃把才被取代，產業逐漸沒落，至今僅剩少數幾戶農民還有小量種植，在社區內也只剩2-3名長輩，還在綁掃把因應少量訂單。
有鑑於貴黍掃把產業曾經在永樂社區從興盛到衰退的歷史，社區內也僅剩少數幾位居民還有種植貴黍與綁製掃把，此項特殊產業技術面臨中斷失傳的危機，社區擔負起文化傳承的重責大任，近年來舉辦傳習課程與活動，也努力開發貴黍製作的文創商品，獲得公所與文化局的重視與支持。從2011年輔導社區推動「掃出一片天」的產業文化研習活動開始，邀請耆老傳授掃把編織與綁製的技術，舉辦體驗活動教導貴黍掃把DIY，或研發其它使用貴黍製作的用品，如按摩槌、鍵盤小刷、手機吊飾、文昌筆等等，並鼓勵農民繼續種植。
社區中尚在綁製貴黍掃把的耆老之一，近80歲的郭美玉表示，貴黍掃把相較於其它材質如槺榔、桂竹等所製的掃把，優點在於「質地軟硬適中且耐用」，如能好好保存，可以使用10年以上。她製作貴黍掃把已有30多年了，至今仍有商人每年找她訂購，因為還是有些人肯定貴黍掃把的優點，持續使用著。全盛時期她曾一天最多綁到60-70支掃把，以應付大量的訂單。現在差很多了，僅有老客戶少量的訂單，或親戚朋友有需要時她才製作。近幾年社區有辦課程請她去傳授綁製技法，去鄰近的學校教小學生製作，也跟社區夥伴一起開發文創商品，將貴黍這樣的自然素材推廣出去，提高知名度，希望貴黍產業與工藝能有機會傳承下去。
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