「哀感謝」糕餅模具
糕餅模具
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- 次類別
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歷史文物
- 主題
- 分類
- 關鍵詞
- 集叢名
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臺南老店文物
- 作者
- 編輯者
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張耘書
- 著作權所有人
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臺南市政府文化局
- 作品類型
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有形文物
- 收藏取得方式
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不詳
- 著作權狀態
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創用CC姓名標示-非商業性 3.0 台灣及其後版本(CC BY-NC 3.0 TW +)
- 庫藏位置
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振香珍餅舖
- 創作日期
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年代不明
- 摘要
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木製無柄，圖案為竹、鹿，上方有「哀感謝」字樣，為早期喪事奠禮中，喪家「答紙」糕仔時所用。 所謂答紙，又稱「答紙禮」或「答銀紙份」，即喪家接受親友之弔賻的答謝回禮。臺灣民間傳統習俗，在往生者去世後，前來弔唁的親友通常會送錢給喪家買銀紙燒給死者，俗稱「香奠 」、「楮敬」、「紙敬」，或送香燭、銀紙、花圈等禮物，而喪家為酬謝弔客，則以糕粿或胙肉作為答謝禮品。據《雲林縣采訪冊》〈風俗〉記載：「七七之後，即做百日，卒哭；謝弔者以糕粿，謂之答紙。」按古禮慣俗，喪家為酬謝弔客，通常以龜粿、糕餅答謝，亦有將胙肉分於弔者，直至日治時期以後才逐漸改以毛巾為答禮。 本件為臺南振香珍餅舖所有，振香珍餅舖創立於戰後初期，今已傳承三代，為臺南專營傳統漢餅與婚嫁禮餅之業者。
- 內容註
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管理者：饒水樹
材質：木
- 附註
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參考資料及來源：2018張耘書《臺南府城餅舖誌》，臺南市、臺南市政府文化局。
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