柳營區中興社區：4-4 社區繪本《大餅是一把鑰匙》／社區成果
- 次類別
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民間生活文化
- 主題
- 分類
- 關鍵詞
- 集叢名
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大臺南社區文化知識資料庫
- 作者
- 編輯者
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林竹方（透南風文化創意有限公司）
- 著作權所有人
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臺南市政府文化局
- 作品類型
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照片
- 著作權狀態
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創用CC姓名標示-非商業性 3.0 台灣及其後版本(CC BY-NC 3.0 TW +)
- 登錄日期
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2025/7/01
- 錄製地點
- 臺南市柳營區
- 摘要
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《大餅是一把鑰匙》由柳營中興社區居民共同製作，於民國105年完成，繪本製作從在地資源調查出發，邀請專業的繪本老師指導，社區居民齊心協力討論故事內容，發想並編寫故事，共同繪製完成，而民國106年的社區劇場，更以此題材加以延續，以糕餅店陳老闆的故事進行編劇演出，從五十年前陳老闆當學徒的故事談起，並以大家熟悉蝦米肉酥的大餅味道，講述一間散發濃濃古早味和人情味的糕餅舖的故事。故事內容不只是介紹一間老店─仁祥餅舖，而是透過大餅這把鑰匙打開柳營中興社區的大門。故事從一位在美國念書的小學生於寒假期間拜訪台南柳營的舅舅、舅媽家開始說起，除了餅舖傳統口味的以外，更走訪了劉家古厝、五營元帥、台光電器行、宏興中藥店及代天院等在地經典或具代表性的場域，同時，也藉由傳統大餅認識了祭祀信仰和婚宴習俗，進而從社區生活與民俗慶典認識台灣在地文化。
- 內容註
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每一個社區都有各自說不完民俗傳統及的在地故事，「社區繪本」正是在此基礎上，運用社區居民的口述歷史或訪談，加上社區調查的田野等資料，成為繪本創作的題材，最後由具繪本概念、創作專長者，獨自或與居民共同創作，一起撰寫與繪製而成的，透過這樣的歷程，增進在地居民對於社區的認同感；此外，藉由繪本輕鬆的文字與豐富的插圖，引起兒童閱讀的興趣，藉由閱讀，讓孩子從小扎根，認識在地人事物。
《大餅是一把鑰匙》由柳營中興社區居民共同製作，於民國105年完成，繪本製作從在地資源調查出發，邀請專業的繪本老師指導，社區居民齊心協力討論故事內容，發想並編寫故事，共同繪製完成，而民國106年的社區劇場，更以此題材加以延續，以糕餅店陳老闆的故事進行編劇演出，從五十年前陳老闆當學徒的故事談起，並以大家熟悉蝦米肉酥的大餅味道，講述一間散發濃濃古早味和人情味的糕餅舖的故事。
而《大餅是一把鑰匙》繪本內容，不只是介紹一間老店─仁祥餅舖，而是透過大餅這把鑰匙打開柳營中興社區的大門。故事從一位在美國念書的小學生於寒假期間拜訪台南柳營的舅舅、舅媽家開始說起，除了餅舖傳統口味的冬瓜肉餅、鳳梨糕、豆沙餅與蝦米肉餅以外，更走訪了劉家古厝、五營元帥、台光電器行、宏興中藥店及代天院等在地經典或具代表性的場域，同時，也藉由傳統大餅認識了祭祀信仰和婚宴習俗，進而從社區生活與民俗慶典認識台灣在地文化。
繪本中提到的仁祥餅舖，於前幾年走到了終點，老餅舖因為無人繼承，師傅也到了退休的年紀，所以正式歇業。雖然冬瓜肉餅、鳳梨糕、豆沙餅與蝦米肉餅等傳統滋味隨著餅舖的結束，讓人無法再品嚐到陳老闆的手藝，可是也因為這本繪本，使大家得以懷念並永遠紀念這間在柳營中興社區的老餅鋪。
藉由集體共創的社區繪本，讓在地人的故事，不再只是口耳相傳，社區長輩們拿起畫筆，畫出心中記憶的在地人事物，以繪本生動的圖文記述，走讀柳營中興社區的人文故事，讓讀者及創作者都能透過有趣的圖像與文字，更了解生長的這塊土地文化資源與集體記憶。
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