安南區四草社區：4-3 老祖先的生活智慧‧漁村諺語（二）漁業資源／社區文化特色
- 次類別
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民間生活文化
- 主題
- 分類
- 關鍵詞
- 集叢名
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大臺南社區文化知識資料庫
- 作者
- 編輯者
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陳秋伶（透南風文化創意有限公司）
- 著作權所有人
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臺南市政府文化局
- 作品類型
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照片
- 著作權狀態
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創用CC姓名標示-非商業性 3.0 台灣及其後版本(CC BY-NC 3.0 TW +)
- 登錄日期
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2025/7/01
- 摘要
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四草的傳統諺語除了與潮汐和天氣有關，也有一些跟漁業資源或生物相關，有提醒的作用，如毒魚排名及螃蟹產季的順口溜；也有自嘲逗趣的部份，如「有錢吃鮸，沒錢免吃」等等，這類的諺語反應出過去四草常出現的漁獲種類。從耆老的描述中得知，漁業資源在近幾十年內急速衰退，而諺語中的一些魚蟹種類也鮮少見到了，過去可見大量「臺灣厚蟹」出現的盛況現今已少見，「毛蟹」過去會隨著溪水流到溪口，也已很久沒看過盛況了；魚類則如「虎魚」是獅子魚的一種，過去在四草很常看到，現在鮮少見到了。從古今對照可以得知環境與漁業資源的變化，對於現代人是種海洋資源枯竭的警訊。
- 內容註
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漁民出外捕魚最怕遇到有毒的魚，於是有一則毒魚排名之諺語：「一魟、二虎、三沙毛、四變身苦；貓矮仔排沒名，刺到叫阿娘」，意指最毒的魚是魟魚，其次是虎魚（獅子魚），再其次為沙毛（鰻鯰）、變身苦（金錢魚）；貓矮仔（褐藍子魚）雖然沒排上前幾名，但被刺到還是會痛得哀哀叫。四草漁民吳清說，這些魚他都曾被刺過，於是又有一句：「魟仔刺到隨袂行，變身苦刺到丟丟彈」，用來形容被毒魚刺到的疼痛程度。
關於漁獲的產季，有兩則諺語是關於螃蟹的，一是「七蟳、八（虫市）、九毛蟹、十毛蜞」，意指不同蟹類的盛產及最美味的時期，農曆七月是蟳，八月是梭子蟹，九月是毛蟹，十月是臺灣厚蟹。二是關於臺灣厚蟹的「初一瘋，初二嬈，初三瘋了了，初四呷無洨」，意指農曆十月是臺灣厚蟹的大爆發期，為了繁殖交配，臺灣厚蟹全都出動，四草居民只要在有潮水的石頭或水泥岸邊守候，隨手就可撿一大堆回家。以前四草人都用鹽與水將臺灣厚蟹醃製成「膎（kê）」，取其湯汁用來配粥或飯，這則諺語在提醒要抓臺灣厚蟹要把握時機，到了初三就被人撿完了，初四出去找就沒得抓了。
也有漁民將毒魚及魚蟹產季串成一則順口溜：「一魟、二虎、三沙毛、四變身苦、五臭肚、六鮁午、七蟳、八（虫市）、九毛蜞、十沙嘴、十一烏魚、十二鯧……好過年」。「沙嘴」（頑強黎明蟹）也是在交配期會大量出現，跟臺灣厚蟹一樣，被居民醃製成「膎（kê）」，取其湯汁用來配粥或飯。
以前四草曾有人「牽罟」（以曳地網圍捕）捕魚，有兩則相關的諺語，一是「牽罟賣某，牽豬母笭索腹肚」，意指牽罟的收成不好，窮到要賣老婆，網子的網袋空空，可以繫上肚子當腰帶。「豬母笭」指的是傳統的曳地網，有許多網袋，因此被形容成像「豬母乳」一樣，也取其音「笭」與「乳」類似，成雙關語。二是「火燒罟寮，全沒網」，意指放網子的工寮失火了，裡面的網都燒光了，因「網」與「望」的讀音相似，有著「沒有希望」的含意。
以上諺語由1936年出生的吳清、1952年出生的吳三井及1958年出生的陳月林三位四草漁民所提供。
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