新化區牧場社區發展協會:新化牧場人文與生態地圖/社區經營特色
雖然牧場社區自日據時代就有住戶,社區形成超過一甲子的歲月,為了將牧場社區超過 60 年的文化作歷史保存,牧場社區發展協會在臺南市政府文化局的補助與協力下,進行了社區耆老訪談以及老照片的收集工作。期望透過讓老照片說故事的方式,記錄社區人文與環境演變。並藉由拜訪社區長輩,關懷社區長者,傾聽耆老說故事的方式收集照片,再由照片裏的人事時地物等場景去勾起耆老的記憶故事,建構一段懷舊氛圍與創造回憶串起的牧場發展史。
臺南市新化牧場社區主要是由新化牧場社區住戶與關心牧場人文與自然生態發展的熱心人士所組成。牧場社區因為緊鄰著牧場,因此社區成員多數與畜牧研究機關以及畜產試驗所有關,包括在職與退休員工、眷屬等人。牧場社區的居民由於多數曾服務畜產試驗所,因此多為科學家與研究人員及技術專家,包括現職與退休人員,居住社區期間親自參與也見證台灣畜牧發展歷史。
雖然牧場社區自日據時代就有住戶,社區形成超過一甲子的歲月,但是社區組織是直到103年底才開始向政府申請立案,並正式成立新化牧場社區發展協進會。協會成立之後,為發揮社區參與,維護人文與生態永續發展,以愛、關懷與服務為牧場社區核心價值,期盼社區成為人文薈萃,有溫度有感覺的生態型社區。新化牧場社區走過簡樸、刻苦、毅力驚人的歲月,蘊育創造台灣畜牧技術發展歷史的英雄人物,也保有豐富的自然生態。
目前居住在社區的夥伴包括老、中、青以及幼年都有,惟隨著科技進步,時代變遷與社會環境變化,社區目前的居住型態已逐漸改變,為將牧場社區超過 60 年的文化作歷史保存,牧場社區發展協會在臺南市政府文化局的補助與協力下,進行了社區耆老訪談以及老照片的收集工作。期望透過讓老照片說故事的方式:收集牧場照片、建築、交通、人文的照片,並由照片記錄社區人文與環境演變。除了上述的生活與工作場景之外,也可以同步紀錄牧場社區豐富的動物、植物生態,探索牧場生態資料,做為環境保育的生態調查研究之基礎資料,保護社區生態環境。
牧場社區其文化演變包括生活用具、家具、服裝、婚禮、房屋建築,道路及交通工具等等見證時代的進步與社會變遷的腳步。此外,國外學者協助畜牧產業發展,居住在牧場的紀錄,這些在地的文化故事可藉由老照片的呈現,讓社區夥伴、耆老們回憶,將文化串連,為畜牧人點燈。計畫開始之初,藉由拜訪社區長輩,關懷社區長者,傾聽耆老說故事的方式收集照片,再由照片裏的人事時地物等場景去勾起耆老的記憶故事,建構一段懷舊氛圍與創造回憶串起的牧場發展史。這樣的作法除了,記錄社區發展,讓牧場長者的智慧得以流傳外,長者亦有貢獻社區的成就感及存在價值感,社區人文與歷史文化亦得以傳承,也為臺南文化古都歷史增添一份牧場記憶。