九猪十六羊印模（兩支一組）
糕餅模具
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- 次類別
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歷史文物
- 主題
- 分類
- 關鍵詞
- 集叢名
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臺南老店文物
- 作者
- 編輯者
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張耘書
- 著作權所有人
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臺南市政府文化局
- 作品類型
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有形文物
- 收藏取得方式
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不詳
- 著作權狀態
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創用CC姓名標示-非商業性 3.0 台灣及其後版本(CC BY-NC 3.0 TW +)
- 庫藏位置
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舊來發餅舖
- 創作日期
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年代不明
- 摘要
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木製，長條板單面印模，為兩件一組，一支上方有 5隻豬，另一上方有 5支羊，為府城特有祭品「九豬十六羊」印模，可壓製餅皮或鳳片豬羊。 九豬十六羊為府城特殊祭品，包含 9隻豬與 16隻羊，僅見於農曆3月1 9日太陽公誕辰時祭祀之用。府城祭祀太陽公並非一般的「日神」，而有藉特殊祭品隱喻著懷念明朝皇帝。由於「豬」與「朱」同音，「羊」影射「陽」，代表明朝的國姓「朱」與太陽，有隱喻「朱明」；而「九豬」為「久朱」之諧音，「十六羊」的「羊」與「陽」同音，陽為日，則象徵國君，暗示明代從開國至覆亡的 16位皇帝。九豬十六羊也寓意「救朱十六陽（明）」，具有「反清復明」的意涵。以九豬十六羊祭品祭祀太陽公，僅見於臺南與後來傳衍的高雄一帶，由於具地方性與歷史意義，今已列為市定民俗。 本件為臺南舊來發餅舖所有，舊來發餅舖於清光緒年間在府城水仔尾（今自強街）開業，今已傳承五代，為臺南專營傳統糕餅與祭祀糕點的業者。
- 內容註
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管理者：何錫銘
材質：木
- 附註
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參考資料及來源：2018張耘書《臺南府城餅舖誌》，臺南市、臺南市政府文化局。
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