善糖公共廁所
- 次類別
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圖書文獻
- 主題
- 分類
- 關鍵詞
- 集叢名
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糖業資料數位化
- 作者
- 編輯者
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林長春
- 著作權所有人
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臺南市政府文化局
- 作品類型
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文件（紙本類）
- 著作權狀態
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創用CC姓名標示-非商業性 3.0 台灣及其後版本(CC BY-NC 3.0 TW +)
- 尺寸
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長26.8公分、寬19公分
- 創作日期
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1963
- 登錄日期
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2025/7/01
- 創作地點
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臺南市佳里區蕭壠糖廠
- 內容註
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本件為1963年（民國52年）台灣糖業公司糖善化糖廠公共厠所建築物履歷表；表格正面有財產類別「其他房屋及設備」，規格屬「木造平房黑瓦頂」，面積1.03坪，1940年（民國29年）（昭和15年）4月建造，使用年限15年，位於新化，並黏附平面圖及照片一張；表格背面無修繕紀錄。
1904年（明治37年）5月由臺灣人創辦的臺南製糖株式會社，1905年（明治38年），在臺南廳善化里六份寮莊設新式製糖工場「灣裡工場」，1906年（明治39年）開工製糖，是善化糖廠的前身。1907年（明治40年）成立了新的台南製糖，會社經營改由日本人主導，並於1909年（明治42年）10月併入臺灣製糖株式會社，改稱「灣裡製糖所」。
1945年（民國34年），二戰結束，由臺灣糖業監理委員會第二分會接管。1946年，改稱臺灣糖業公司第二分公司灣裡糖廠。1950年（民國39年）7月各分公司改為總廠，改隸總爺糖廠。因應地方改制，灣裡街改名為善化鎮，故於1961年（民國50年）7月再更名為總爺總廠善化糖廠。1967年（民國56年）7月總爺總廠改組為麻佳總廠，1974年（民國63年）11月麻佳總廠撤銷本廠改隸新營總廠。1985年（民國74年）9月撤銷新營總廠督導後直屬台灣糖業公司。2004年（民國93年）10月改隸屬於砂糖事業部。本廠直隸之後，陸續接管臺南地區及嘉義南靖諸糖廠。
建廠初期的壓榨甘蔗量為每日180公噸，1928年（昭和3年）擴建第二工場，壓榨甘蔗能力增至1,000公噸。1959年（民國48年）3月，自溪州糖廠遷裝日壓1,500公噸壓榨設備，壓榨量提高至日壓3,000公噸。經逐年擴建改善，更新壓榨設備2列各1,700公噸，每日壓榨甘蔗量提高至3,400公噸，年生產糖量約2.48萬公噸。
善化糖廠與雲林縣的虎尾糖廠為現今台糖公司僅存維持蔗糖壓榨製造的兩座製糖工廠之一。
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