文物點滴—南縣方物舊詩
信魚 王則修
騎鯨人已渺無蹤,剩有銀鱗歲歲逢;
歸到黄河春欲暖,行過黑水雪初溶。
去來不爽時期約,捕獲能孚節序供;
絕好一陽先十日,正頭肥美佐餐饔。
王則修新化人遜清秀才,最近仙逝之本縣國文學者。信魚又名鯔魚俗稱烏魚,冬至前後十日為汎期,故稱為信魚。傳說信魚夏季歸回黄河,冬季逆黑潮而南下,到臺灣西海岸最肥美,此稱為「正頭烏」,雌有卵最為名貴。至鵝鑾鼻放卵後,即返回者為「倒頭烏」,味較差。
國姓魚 蔡如笙
莫說無名得大名,長留絕島紀延平;
細鱗亦有英雄氣,抵死星星眼尚明。
蔡如笙字夢花布袋人。國姓魚即麻虱目,有說「莫說無」之訛諧,故老謂鄭國姓領臺時,軍人苦無鮮魚可食,國姓乃指海而示之曰「莫說無」,此間擧網可得也,後名之曰「國姓魚」又名「莫說無」。又一說國姓到臺時,曾進膳時,問膳間之物為「甚麼魚」,故後人謂國姓賜此魚名為「甚麼魚」,而訛諧為「虱目魚」。現在此魚為本縣特產之一。
創立時期:戰後時期