麻佳檢定室
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- 次類別
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圖書文獻
- 主題
- 分類
- 關鍵詞
- 集叢名
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糖業資料數位化
- 作者
- 編輯者
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林長春
- 著作權所有人
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臺南市政府文化局
- 作品類型
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文件（紙本類）
- 著作權狀態
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創用CC姓名標示-非商業性 3.0 台灣及其後版本(CC BY-NC 3.0 TW +)
- 尺寸
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長26.8公分、寬19公分
- 創作日期
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1976
- 登錄日期
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2025/7/01
- 創作地點
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臺南市佳里區蕭壠糖廠
- 內容註
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本件為台灣糖業公司麻佳總廠檢定室建築物履歷表，類別為「辦公廳」，規格為「RC基礎、紅磚牆壁、RC平頂、木造門窗」，面積7坪，建於1976年(民國65年)11月，使用年限30年，所在地點在工場區，為檢定甘蔗糖度用。黏附平面圖及正面圖各一張。
總爺糖廠原為日本明治製糖株式會社的「總爺工廠」及「本社」，興建於1910年(明治43年)，於1912年(大正元年)1月開始營運, 每日壓榨甘蔗量為1,500公噸。二次大戰結束，糖廠由臺灣行政長官公署接收，1958年(民國47年)總爺糖廠與蕭壠糖廠合併，改稱為麻佳總廠。1969年(民國58年)更名為麻豆糖廠, 1974年(民國63年)改制，兩廠更名為麻豆糖廠與佳里糖廠。1990年(民國79年)11月1日麻豆糖廠停止營運，歸併善化糖廠。1993年(民國82年)關閉。麻豆糖廠辦公建築於1999年(民國88年)11月19日經臺南縣政府列為古蹟。2001年(民國90年)11月4日改設為「南瀛總爺藝文中心」，正式掛牌營運。
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